1. En un cazo a fuego medio, funde la mantequilla y agrega el ajo picado y la cebolla. Saltéalos.
2. Agrega los champiñones y cocínalos por 10 minutos, hasta que doren.
3. Pasa los champiñones dorados a la licuadora, añadiendo 500 ml de Leche Evaporada GLORIA. Licúa
4. Cuando la mezcla sea homogénea, viértela nuevamente en el cazo y cocina por 10 minutos más. Agrega los otros 250 ml de Leche Evaporada GLORIA, la sal y la pimienta.
5. En cuanto la mezcla llegue a punto de hervor, sírvela acompañada de pan baguette.

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